Det här receptet hittade jag på nätet för länge sen, men det är inte förrän här på våren som jag provat det. Tyvärr, för det är kanongott! Det blev vår middagsmat igår kväll.

Kyckling Mango Chutney

1 kg kycklingfilé

1 purjolök

1 paket bacon

1 msk curry

ca 1 msk olja

2 vitlöksklyftor

200 g Philadelphiaost

2,5 dl matlagningsgrädde

3 msk mango chutney

riven ost

Gör så här:

Dela kycklingfiléerna i bitar, bryn i en stekpanna. Lägg i en ugnsfast form. Skiva och hacka purjolök, klipp bacon i mindre bitar. Fräs curry i oljan, tillsätt purjolök och bacon. Pressa i vitlök. Låt fräsa en stund. Tillsätt sedan Philadelphiaost, grädde och mango chutney. Häll blandningen över kycklingen, strö över riven ost. Tillaga i ugnen, 225 grader, ca 20-25 minuter. Servera med ris.

 

Hellyh

13 maj 2008 18:29

Låter jätte gott !

http://hellyh.wordpress.com

 

Mia

16 maj 2008 18:42

Men!! Du kan inte hålla på att lägga ut recept som låter så goda! Jag kommer absolut inte klara att gå ner i vikt då! *L* (vore ju himla praktiskt om man kunde skylla på någon annan!) Det låter ljuvligt gott!

http://winyan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...

Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...

Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...

Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...

Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...