På Breezies blogg hittade jag länken till den cheesecaketårta som jag gjort till M jr:s kalas imorgon. Den verkar jättegod!

Cheesecaketårta

8 bitar

1 st marängbotten, färdigköpt

2 st gelatinblad

1 st vaniljstång

4 st äggulor

2 dl strösocker

200 g rumsvarm Philadelphiaost

4 dl vispgrädde

4 st äggvitor

Rivet skal från 2 st lime

Färska bär

Gör så här:

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna.

Vispa äggulor, socker och vaniljfrön pösigt. Vispa ner osten och limeskalet. Vispa grädden och vänd ner i äggsmeten.

Lyft upp gelatinet och smält på väldigt svag värme i kastrull. Tillsätt 3 msk av gräddsmeten och rör ut gelatinet. Häll över gelatinsmeten i gräddsmeten och blanda noga.

Vispa äggvitorna till ett skum. Vänd ner i äggsmeten. Lägg marängen i en form med löstagbar kant. Häll på smeten, täck formen och frys tårtan minst 4 timmar.

Låt tårtan stå i rumstemperatur ca 30 minuter innan servering. Garnera med färska bär och ev. mynta.

 

Grynisen

25 maj 2008 23:09

Den ser jättegod ut *mums*

http://grynisen.bloggagratis.se

 

Mia

26 maj 2008 17:27

Den ser så fantastiskt god ut ju! Bloev succé antar jag!

http://winyan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...

Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...

Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...

Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...

Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...