Här kommer receptet på den andra tårtan som jag ska göra till M jr:s kalas imorgon!

Chokladtårta med hallon

8-10 bitar

150 g smör

1½ dl vatten

2½ dl socker

2½ dl vetemjöl

2 msk kakao

2 tsk bakpulver

2 ägg

70 g mörk choklad (ca 70%)

Fyllning:

200 g frysta hallon

250 kesella (10%)

1½ dl florsocker

2 dl vispgrädde

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull eller i mikron på full effekt, ca 30 sekunder. Tillsätt vattnet. Blanda socker, mjöl, kakao och bakpulver i en bunke. Tillsätt smör- och vattenblandningen och äggen och rör till en jämn smet. Häll smeten i en väl smord form, ca 24 cm i diameter.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 30 minuter. Grovhacka chokladen. Strö den över den färdiggräddade kakan och låt kallna. Skär kakan i 3 bottnar.

Tina hallonen och låt dem rinna av i en sil. Blanda kesellan med florsocker och grädde. Vispa till en fast kräm med elvisp. Vänd ner hallonen i gräddkesellan. Fördela krämen mellan bottnarna, låt den med choklad vara överst. Ställ kallt ca 1 timme. Servera tårtan.

 

Mia

26 maj 2008 17:29

Det är farligt att komma in här på din blogg, och hitta alla dessa godsaker! Jag som ska börja leva hälsosammare imorgon, jag får väl spara recepten till speciella tillfällen!

http://winyan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...

Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...

Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...

Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...

Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...