Direktlänk till inlägg 27 maj 2008
Fiskrätten vi gjorde igår var helt ok. M tyckte det var lite för smaklöst och hade gärna haft lite mer "topping" på. Själv tyckte jag det var lagom, men så är jag inte så förtjust i för starka kryddor.
Parmesangratinerad pangasiusfilé
600 g fiskfilé
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk dragon
½ dl hackad persilja
1 tsk vitvinsvinäger
3 dl Keldas Lovely Lemon sås
1 dl riven parmesanost
2 msk ströbröd
Gör så här:
Krydda filéer med salt och peppar, vik ihop och lägg i en smord form. Droppa över vinäger, häll på såsen. Blanda ost, ströbröd, persilja och dragon. Strö över fisken. Gratinera mitt i ugnen, 225 grader, i ca 15 minuter. Servera med ris blandat med kokta grönsaker.
Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...
Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...
Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...
Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...
Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|