Direktlänk till inlägg 27 maj 2008
På begäran kommer här receptet på Texmex falukorv. Det är sååå gott!!
Texmex falukorv
4 portioner
ca 500 g falukorv
2 paprikor, gärna olika färger
1 burk majs (ca 300 g)
1 purjolök
1 burk tacosås (ca 230 g), styrka efter tycke och smak
2 dl riven ost
Gör så här:
Skär korven i tunna skivor, men inte helt igenom. Lägg korven i en ugnssäker form. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Tryck ner bitarna i skårorna på korven.
Låt majsen rinna av. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fördela majs och lök runt korven. Häll tacosåsen över korv och grönsaker, strö över osten.
Gratinera mitt i ugnen, 225 grader, i ca 20 minuter. Servera med pasta.
Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...
Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...
Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...
Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...
Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|