Den här jättegoda grytan åt vi till lunch idag. Det var första gången jag gjorde den, men det var definitivt inte sista! Receptet har jag hittat i tidningen "Matmagasinet".

Potatis- och paprikagryta

4 port

8 potatisar

2 gula lökar (de hoppade jag över och det blev bra i alla fall!)

4 chorizor eller annan stark korv

2 paprikor

2 msk matolja

2 tsk paprikapulver

1 tsk malen spiskummin

2 dl vatten

1 buljongtärning

½ dl ajvar relish

2 vitlöksklyftor, pressade

1½ dl gräddfil

salt, peppar

Gör så här:

Skala och skär potatisen i klyftor. Skala och hacka löken. Skär korven i skivor. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök, potatis, korv och paprika i oljan, använd en gryta.

Ta grytan från värmen och vänd ner paprikapulver och spiskummin. Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar relish, vitlök och gräddfil. Låt grytan småputtra ca 15 min tills potatisen känns mjuk. Smaka av med salt och peppar.

Servera med en klick gräddfil.

 

Mio

25 november 2007 22:09

Detta lät ju jättegott! Ska nog prova detta till veckan!

 

Mia

26 november 2007 13:01

Det ser riktigt gott ut! Tack för att du delar med dig av receptet, jag måste testa det!

http://winyan.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...

Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...

Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...

Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...

Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...