Såna här påsar har jag köpt några stycken. Dels ska vi ju baka vanliga hårda pepparkakor, troligtvis på söndag. Om jag nu kommer ihåg att göra degen imorgon...

Men det går alldeles utmärkt att göra mjuk pepparkaka på de här kryddorna också. Och det är ju inte helt fel... ;)

Mjuk pepparkaka

150 gr smör eller margarin

3 ägg

3½ dl socker

2,25 dl gräddfil

4 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 påse pepparkakskryddor

Gör så här:

Smält matfettet och låt svalna. Rör ägg och socker poröst. Tillsätt gräddfil och matfett. Rör ner mjöl, bakpulver och kryddor. Häll smeten i en smord och bröad form, 2 liter. Grädda på galler på första falsen nerifrån i 175-200 grader i 50-60 minuter eller tills kakan känns torr.

 

Anna

23 november 2007 14:56

Mjuk pepparkaka är mums!
Ska förbi affären så det kanske blir en påse med pepparkaskrydor...
Du får överraska gubben med en finsk adventskalender till honom!
Den är ju inte så svår att göra ;)
Anna

http://enannssida.blogg.se

 

Sofie

23 november 2007 15:17

Åh jag älskar mjuk pepparkaka, mums!

http://www.sofie1.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...

Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...

Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...

Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...

Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...