Direktlänk till inlägg 19 oktober 2007
Det här receptet tänkte jag prova ikväll. Blir nog klyftpotatis till :)
4 port
500 g fläskfilé
2 msk flytande margarin
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl vitt vin
1 msk flytande koncentrerad kalvbuljong
1 dl vatten
3/4 msk fransk senap
2,5 dl matlagningsgrädde 15%
1 msk rosépeppar, grovkrossad
Gör så här:
Putsa fläskfilén och skiva den i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i margarin ca 3-4 minuter per sida. Salta och peppra. Ta upp köttet och håll det varmt.
Häll av fettet från stekpannan. Häll i vin, buljong och vatten i stekpannan och låt det koka upp. Rör ner senap och matlagningsgrädde. Sjud såsen till lagom konsistens ca 10 minuter. Rör om då och då. Rör i rosépepparn och sjud ytterligare några minuter.
Lägg tillbaka fläskfiléskivorna i såsen och hetta upp. Garnera med lite rosépeppar.
Recept från Tasteline
Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...
Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...
Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...
Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...
Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 |
6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|